吐魯番的美食有哪些

有羊肉抓飯，饢，烤羊腿，新疆拌麪，木賽來斯，帕爾木丁，吐魯番烤馬肉等。羊肉抓飯是一道別具風味的飯食，由大米，胡蘿蔔，羊肉，洋葱等製作而成，飯粒顆顆飽滿有光澤，羊肉鮮嫩無比。新疆拌麪，由胡蘿蔔、白菜、青椒、芹菜、蘑菇等，配上上等的手工拉制而成麪條與牛、羊肉翻炒而成。