青豆就是剝殼後的毛豆嗎 香飄網 專業問答 2.66W 大中小設置文字大小 不是。青豆和毛豆是不同的食材。青豆屬於豆科,大豆屬一年生草本植物,毛豆也叫菜用大豆,是一年生的農作物,莢上有細毛。青豆的種皮為青綠色,毛豆新鮮時呈綠色,毛豆變老時呈黃色。青豆主要產於東北平原、長江三角洲和江漢平原等地,毛豆主要產於江西萍鄉等地。 TAG標籤:剝殼 毛豆 青豆 #