去皮芋頭放冰箱可以放多久

去皮芋頭放冰箱可以放一個星期左右。想長時間保存也可以真空保存，這樣最多可以保存三個月之久，但是成本比較高。芋頭去皮後不容易保存，鮮芋頭購買之後儘快食用。削皮的芋頭洗的時候也要注意，儘量不要用手直接碰芋頭，洗的時候戴手套洗。芋頭的主要成分雖然是澱粉，但其含有大量的維生素B1和B2。芋頭根據產地和品種，有芋艿和香芋等不同品種，但這些芋頭的口感都軟糯，吃法眾多。最適合最甜皮的芋頭是廣西荔浦的香芋，做成芋圓軟糯香甜。