![美味的清蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的清蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
昌魚 ：
一條 輔料
蒜 ：
適量豆豉 ：
適量香油 ：
適量 姜 ：
適量生抽 ：
一勺 醋 ：
一勺白酒 ：
半勺油 ：
適量葱 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
![美味的清蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的清蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買回來的魚清洗乾淨，用刀在魚身上劃上幾刀
![美味的清蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的清蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.葱切段，姜蒜切小點的片
![美味的清蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的清蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.魚身裏外都抹上鹽，魚身放上葱薑蒜，肚子裏也要放點，放點白酒，生抽，醋，豆豉，在淋點香油（調料放多少根據自己的愛好）醃製30分鐘
![美味的清蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的清蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.醃製好後入蒸鍋，大火蒸15分鐘，關火後徐蒸5分鐘
![美味的清蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的清蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裏燒熱油放入葱薑蒜在鍋裏炒香，澆入蒸好的魚上（魚蒸好後倒掉盤裏蒸魚出來的水）就可以上桌了
烹飪技巧
蒸好的魚可以把蒸出的水倒掉，淋上熱油，味道更好
