西瓜如何保存

一般西瓜保鮮的正確方法是用保鮮膜將西瓜連皮一起包起來放入冰箱，在包上保鮮膜之前，把西瓜清洗一遍，避免西瓜上還沾有從刀具上帶來的細菌；如果家裏有軟凍室的冰箱，可以將西瓜放在軟凍室內；或者直接將西瓜放在冰箱0度温度區內。如果某些特殊情況下沒有冰箱，我們可以將保鮮膜覆蓋在西瓜的表面，在臉盆中導入涼水，水深達到西瓜高度的三分之一高度即可，這種方法對於對半切還是一片片的西瓜均可同樣使用,這樣保存的西瓜也不會發生串味現象。