雲吞要蒸多少時間

五至十分鐘。剛包完的雲吞，水開後蒸五分鐘左右即可，冷凍的雲吞，需要酌情增加蒸制的時間。蒸雲吞之前，需要在蒸簾上抹上一層食用油，這樣可以避免雲吞和蒸簾互相黏連。蒸雲吞的時間不宜過久，以免雲吞的外皮變硬，吃起來影響口感和美觀。