鴨血會不會煮化 香飄網 專業問答 1.45W 大中小設置文字大小 不會。真正的鴨血不會煮化,但煮的時間過久,質地會變老。鴨血是鴨子的血液,選購鴨血時可以觀察鴨血表面,真正的鴨血質地細膩,使用筷子夾容易碎,品質差的鴨血質地粗糙,使用筷子夾不容易碎。真正的鴨血顏色比較暗,彈性比較好,帶有較濃的腥味,假的鴨血有膠質感,顏色呈紅磚色。 TAG標籤:鴨血會 煮化 #