海膽蒸蛋要蒸幾分鐘

15分鐘。製作海膽蒸蛋時，鍋中水開後，繼續蒸15分鐘左右，這樣才能保證海膽和蛋熟透。海膽蒸蛋製作的主要食材為海膽、雞蛋，輔料包括清水、食用鹽、香油、香菜等。製作海膽蒸蛋時，可以在容器表面包裹一層保鮮膜，蒸出來的海膽蒸蛋口感會更加細膩。