為什麼臘肉會有蟲

1、放的鹽太少，臘肉容易發黴生蟲子。

2、保存時間過長，臘肉的保質期一般為七個月左右。

3、在熏製的過程當中，臘肉的水分沒有被完全風乾。

4、儲存方法不對，臘肉要麼放在冰箱裏進行冷凍，要麼就放在避光温度較低的地方，一旦氣温升高就會產生蟲子。