活蝦死了怎麼保存新鮮

放到冰箱的冷凍層可以保存新鮮。冷凍的炸需要解凍後再進行炒，這樣可以減少炒蝦的時間，避免蝦的肉質變老，影響口感。蝦可以和調料辣椒粉，生抽，生薑，大蒜一起炒，這樣蝦的口感會更加的美味。炒蝦的時候，需要不停輕輕地翻炒，避免蝦炒焦，影響口感。