活蜆子怎麼保存不死

將蜆子放在容器中，添加適量的清水，表面蓋上濕毛巾，再將容器放在冰箱冷藏存放，可以存放兩天左右。買回來的活蜆子，最好儘快用於烹飪，口感會更好。蜆子是常見的食材，品種比較多，包括黃蜆子、花蜆子、白蜆子，其中黃蜆子產於黃海淺海處，外殼呈黃色，肉質呈黃色，個頭比較大，肉質肥美。