蒸發麪包子用涼水還是熱水 香飄網 專業問答 2.89W 大中小設置文字大小 涼水。製作包子麪皮時最好選用温水,温度太高容易將酵母殺死,如果太低又容易發酵不完全,和好的面要蓋上保鮮膜,放在温暖的地方放置至少兩個小時,包子包好後不要立刻放入蒸屜中,要進行二次醒發,這樣做出來的包子更加的鬆軟,口感更好。 TAG標籤:麪包 子用 涼水 蒸發 熱水 #