麻餈可以冷凍保存嗎

可以。麻餈是由糯米粉蒸熟後打製成的圓形小餅。在低温低濕的冷凍條件下保存，可以抑制麻餈本身的腐敗，延長麻餈的保質期。冷凍後的麻餈在微波爐中解凍後可以直接食用，也可以在蒸鍋中加熱後直接食用，也可以將解凍的麻餈放入平底鍋中煎烤後再食用。