菜刀怎麼使用

1、用右手，左撇子用左手即可，輕輕的握住刀柄，身體要正對砧板；

2、準備好要切割的肉或菜，把它放在砧板上面，把菜刀刀刃對準菜或者肉較細的部分，往下壓，慢慢的切，這樣十分的省力。

3、菜刀用久之後會變鈍，所以一定要隔段時間對菜刀進行磨刀，不然會很吃力，磨刀可以使用磨刀石或者陶瓷碗或者陶瓷盤子的底部粗糙部分來磨。注意的是，菜刀只適合切割肉類或者菜類等食物類物品，金屬、木材這些切割是不能用菜刀的。