煮熟的螺螄可以冷凍保存嗎

可以。冷凍後的熟螺螄在食用時候需要重新加熱，不僅成分流失大，口感也會受到影響，最好是現做現吃。挑選螺螄時候儘量選擇身體顏色均勻者為佳，尾部呈現白色慎選，個頭不要貪大，適中為宜，個頭過大則肉質偏老，個頭過小食用不方便。