自制李子果醬怎麼保存

李子果醬需要裝入玻璃罐子放冰箱冷藏保存。製作李子果醬時，白糖一定要放足量，這是果醬能保存長時間的關鍵。果醬熬製之後放涼之後裝入玻璃罐子中，因為玻璃罐子遇熱容易炸裂。玻璃罐子要提前用開水燙一遍晾乾，保證無水無油。這樣果醬才能長時間保存。