桃酥可以放酵母嗎

不可以。需要用到酵母的食物通常是比較蓬鬆口感的食物，比如饅頭、包子之類的。桃酥咬起來是脆的，跟餅乾的口感很像，因此桃酥不可以放酵母。麪粉發酵後，通過添加其他輔助食品和其他輔助材料就可以製成桃酥，想桃酥更酥脆，可以放入泡打粉。