自制酸奶為什麼會出水 香飄網 專業問答 2.34W 大中小設置文字大小 發酵時間過長或是温度過高。自制酸奶的時候可以挑選水分少,比較濃稠的牛奶。酸奶做好後可以先放置冰箱冷藏,再食用。自制酸奶可以先將準備好的牛奶加熱,煮到80℃左右,加兩個雞蛋蛋清和一點白糖攪拌均勻,過濾兩次,再蓋上保鮮膜上鍋蒸十分鐘,然後放入冰箱冷藏即可。 TAG標籤:酸奶 #