怎樣讓去皮土豆不氧化

1、要想要土豆不會被氧化發黑，就得讓土豆隔絕氧氣，在土豆削皮後浸泡在水裏，就不會發黑了。

2、也可以把削皮的土豆用保鮮膜包好放進冰箱裏，也可以防止氧化發黑。

3、還有一種辦法就是發現發黑後重新削皮就可以了，當然也可以削皮後煮熟土豆就不會氧化了。