豬耳朵一般滷多長時間

一個小時左右。滷製豬耳朵一般都是需要耗費較長時間的，特別是在製作滷水和滷製過程中。通常需要將豬耳朵洗乾淨，然後放在冷水中煮開，大概十分鐘左右，然後再鍋中放入滷料，然後將水再次煮開後轉小火煮五十分鐘左右，最後將煮好的豬耳朵浸泡在滷水中讓它入味。