涼拌蕨根粉竅門是什麼

調味。蕨根粉是從野生蕨根中提煉出來的澱粉，經過製作而成的。蕨根粉需要用水煮軟，放入調味品攪拌均勻即可食用。涼拌蕨根粉最關鍵的就是調味湯汁。在涼拌過程中放一些糖可以提鮮，用辣椒油起到一個調味的作用。湯汁要比普通拌涼菜多一些，這樣蕨根粉才會爽滑。