豬心管和豬黃喉的區別

黃喉是豬的氣管而心管跟氣管是不同的器官。平時吃黃喉的時候需要燙熟了之後才可以食用，因為燙不熟的話裏面會含有細菌等，是不可以食用的，吃的時候放在鍋中最少燙30秒以上的時間才可以。平時購買黃喉的時候可以看一下黃喉的顏色，要挑選白色或者是淡黃色的，可以用手摸一下，應該挑選摸起來光滑的。