煎牛排牛肉怎麼醃製 香飄網 專業問答 2.5W 大中小設置文字大小 黑胡椒、食用鹽、澱粉、花椒粉等各種調味品放入牛肉中醃製。牛排在製作前需要將牛肉裏面的經絡拍散使其變得鬆散面積變大,這樣在煎制後口感才會更加的嫩滑鮮香。煎制牛排時可以使用黃油,但注意油温不能過高否則容易造成糊鍋,煎好的牛排香氣四溢。 TAG標籤:醃製 牛肉 牛排 #