米酒是哪裏的特色

米酒是漢族的特產酒。平時在燒一些葷菜，比如豬肉，羊肉，牛肉，雞肉等這些肉類的時候，可以在裏面放入一些米酒去腥，比起料酒，米酒去腥味的效果也不錯，還能讓肉更加鮮美，平時還可以拿來做酒釀圓子，或者天冷的時候加一些薑絲一起煮一下，喝起來很暖。