紅柳烤肉的紅柳是什麼植物

灌木或小喬木。紅柳也叫作多枝怪柳等，在我國的新疆、內蒙古等地均有分佈，使用紅柳做出來的烤肉香氣濃郁，口感也會更好。紅柳烤肉製作的食材包括羊排、羊肉、孜然、辣椒麪等。喜歡吃辣口的紅柳烤肉，可以酌情增加辣椒麪的使用量。紅柳烤肉做好以後，需要儘快食用，以免影響口感。