紅酒存放常温會不會壞

會。紅酒存放的温度過高，保存的時間過長，會導致紅酒變質。保存紅酒時，需要將紅酒放在酒窖中存放。沒有酒窖，也可以將紅酒放在避光的環境中保存。紅酒既可以直接喝，也可以用於入菜、醃製肉類等。紅酒可以用於製作紅酒燜帶魚、紅酒燉雞翅等美食。