新買的青蝦怎麼處理 香飄網 專業問答 2.97W 大中小設置文字大小 1、將新買的青蝦在清水中浸泡半小時,這樣有助於青蝦的清洗。2、浸泡後的青蝦用流水清洗。3、用剪刀將蝦頭、前須和蝦足減掉。剪蝦頭的時候不要全部剪掉,要注意是否有蝦黃,如果有可以儘量保留。4、將青蝦用剪刀沿蝦背剪開,將蝦肉中的蝦線摘除。5、清理好後的青蝦再次用流水清洗乾淨即可。 TAG標籤:青蝦 新買 #