解酒增食慾酸菜面怎麼做，解酒增食慾酸菜面的做法

“酸菜煮麪條”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

解酒增食慾酸菜面的做法步驟

• 1、用水洗淨幹酸菜，再加水泡酸菜，發泡時間要長點才會有酸菜的獨特味道

• 2、鍋加熱，加入食用油10-20g；油微冒青煙加入水500克，同時把泡製的酸菜水倒入鍋內

• 3、待水煮開，放入麪條，鹽。煮熟麪條起鍋裝碗待用（根據自己口味可加入一點辣椒）

小竅門

1：酸菜要發泡時間長一點，才有它的芳香味
2：不必加其它調料，以免改變了自然酸味
3：能增加人的食慾，還可以幫助解酒