新鮮蝦子怎麼處理

將新鮮蝦子放在淡鹽水中浸泡二十分鐘，刷洗乾淨去除蝦線即可。處理新鮮蝦子的時候也可以用剪刀去掉蝦鬚等部位，這樣可以避免吃蝦的時候扎到嘴巴。蝦子是常見的海鮮食材，品種繁多，烹飪方式多樣，可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃、煮粥吃、製作火鍋等。