除夕晚上為什麼吃餃子

招財進寶和新一年的祈望。餃子是傳統的美食，製作的食材包括麪粉、清水、葱花、食用鹽、食用油、肉末等。餃子的餡料多樣，包括酸菜餡餃子、牛肉餡餃子、白菜餡餃子、芹菜餡餃子、蝦仁餡餃子、蘿蔔餡餃子等。餃子的吃法多樣，可以煮着吃，還能油炸吃以及煎着吃。