水煮螃蟹的做法

1、要準備好一個煮螃蟹的鍋，把洗乾淨的螃蟹一一放到鍋裏面，螃蟹都放好之後，往鍋里加入清水，清水放到剛剛好遮住螃蟹就可以了。

2、螃蟹和鍋裏面的水都放好之後，把姜切成薑絲，放鹽，醋，麻油等等自已喜歡的調味料，接下來就可以蓋上鍋蓋，先用大火把湯煮沸，接着用小火繼續煮。3、等到螃蟹都變紅了之後，就可以把火關了，在繼續這樣燉幾分鍾，就可以開蓋，把螃蟹夾出來吃了。