奶油蛋糕夏天多久會化

三到八個小時。奶油蛋糕的融化速度會取決於室內的文都高低，在常温下，奶油蛋糕的保質期為八個小時左右。若在夏天，在三十五度左右的高温下，奶油蛋糕三十分鐘就會失去它原有的味道，在三個小時以內即需食用。所以，奶油蛋糕在吃不完的情況下需要放入冰箱冷藏保存。