炸東西怎麼掛糊厚一點 香飄網 專業問答 1.99W 大中小設置文字大小 將麪粉放進一個盆子裏面,然後加進蛋清以及啤酒還有適量的玉米澱粉攪拌均勻,麪粉和澱粉的比例要控制在1:2比較好。也可以選擇用紅薯澱粉加上雞蛋液和食用油來調製麪糊,紅薯澱粉經過油炸之後會出現小氣泡,從而會讓菜品有酥脆的口感。 TAG標籤:掛糊厚 #