冰箱裏凍的蝦變黑了還能吃嗎 香飄網 專業問答 5.81K 大中小設置文字大小 能。冷凍後的蝦,只有蝦頭變黑,可以繼續烹飪食用。若蝦頭和蝦身均變黑,説明蝦已經變質,則不能繼續烹飪。冷凍蝦在烹飪之前,可以放在常温解凍或冰箱冷藏解凍,去除蝦線,清洗乾淨後再烹飪。蝦可以用於製作清蒸蝦、水煮蝦、香辣蝦、幹鍋蝦、油炸大蝦等。 TAG標籤:變黑 冰箱 #