鮑魚要煮多久最佳

10-15分鐘。煮的時間太長肉質會老，時間太短則煮不熟。鮑魚在煮之前可以將其焯一下水或者是使用檸檬汁醃製一段時間，這樣有助於除去鮑魚的部分腥味。新鮮鮑魚在保存的時候，直接將其放在清水裏養着即可，時間不能很長，2-3天只能就要將其給處理掉了。