蒸全蛋要蒸多久

10到15分鐘。蒸全蛋通俗的講就是蒸一整個蛋，不管是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，蒸一個蒸蛋都需要蒸10到15分鐘。經常買蛋就要掌握挑蛋的技巧。

1、看外表，新鮮的蛋，蛋殼都是比較粗糙的。

2、聞味道，新鮮的蛋，都是會有輕微的生石灰味道。

3、聽一聽，新鮮的蛋，搖晃起來，聲音是比較實的，而且貼蛋殼，沒有晃動感。