蛋撻皮需要解凍嗎 香飄網 專業問答 2.12W 大中小設置文字大小 不需要。烤箱上火200攝氏度到220攝氏度,下火180攝氏度到200攝氏度,要預熱15分鐘。等温度上升到指定温度就可以放蛋撻烤制,蛋撻液要放8成才可以,避免蛋液經過高温後溢出。製作好的蛋撻要等5分鐘之後再吃,避免燙嘴。 TAG標籤:解凍 蛋撻皮 #