春菜和生菜的區別是什麼

外形和味道不同。生菜的葉片比春菜要短，春菜的葉片長，根部短。生菜可以生吃或者蘸醬吃，春菜不能生吃，常炒着吃或者吃火鍋涮着吃。好的生菜葉片較大而且飽滿，顏色為翠綠色。生菜的口感清脆爽口。好的春菜葉片肥大，顏色鮮綠，其口感鮮嫩。