上海青和生菜的區別是什麼

品種不一樣；生菜的採收期比上海青短；從食用價值上對比， 二者差別不大。上海青和生菜的烹飪手法都很簡單，生菜在開水內煮熟後即可出鍋蘸簡單的醬油就十分清甜可口，而上海青在煮熟之後可以淋上提前配製好了的蒜頭葱油醬，簡簡單單的就可以做一道家常菜。