醃製牛排需要什麼調料

鹽，黑胡椒，澱粉，蠔油，蕃茄醬，小洋葱，彩椒等等。醃製牛排時，先敲打牛排，將其錘鬆，更容易入味。牛肉醃製兩面均勻塗抹上調料，醃製時加入小洋葱，可以掩蓋牛肉的腥味，使牛肉味道更加鮮香，醃製上半個小時即可。醃製好的牛肉也可以放入冰箱保存，食用時將其取出即可。