醃製好的魚要洗嗎

不要。醃製好的魚表面有很多鹽分有益於儲存，要是清洗的話會把緣分洗掉，而且會產生很多水分，這樣的話會讓醃好的魚很快壞掉，但是醃製好的魚在食用之前是要洗的，而且要多泡一會兒再洗，洗一次是不行的，要多清洗幾次才行。