藠頭一般什麼時候上市

5-6月份。藠頭生長在南方各地，3-4月份種植，經過一兩個月的生長即可上市。藠頭根莖可以食用，做成罐頭和鹹菜酸甜可口，十分美味。藠頭外形像葱，根莖類似百合根莖，花期在10-11月份，喜歡陰冷的土地。藠頭是一種很奇特的植物，夏天温度超過30℃會休眠。