![養生湯之甲魚湯怎麼做好吃又簡單]( "養生湯之甲魚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
甲魚 ：
1只 輔料
鹽 ：
兩勺料酒 ：
1勺葱 ：
10生薑 ：
10 枸杞 ：
10 紅棗 ：
20 具體步驟
甲魚宰殺放血去內臟處理乾淨
燒一鍋開水
將甲魚放入開水鍋中燙一下
然後撈出甲魚，颳去甲魚身上的粗皮
將甲魚放入冷水鍋中，加入薑片和料酒
將甲魚焯水去血沫
準備枸杞、紅棗、薑片、葱結
焯過水的甲魚放入電壓力鍋內膽
加入水
放入紅棗、枸杞、葱結、料酒，壓力鍋選擇靚湯程序
程序結束後，加入鹽和雞精調味即可
烹飪技巧
甲魚先用開水燙一下，將表面粗糙的表皮刮掉甲魚焯水一定要冷水下鍋開始焯
