煮鴨蛋水開後幾分鐘

5-8分鐘。鴨蛋在煮制的時候要沸水下鍋煮，這樣煮出來的鴨蛋不容易破裂，煮好的鴨蛋鮮嫩美味，口感比較的佳。鴨蛋在保存的時候要放在冰箱裏大小朝下冷藏保存或者放在陰涼避光的地方存放，這樣存放鴨蛋不容易變質壞掉，鴨蛋還能做鹹鴨蛋，番茄蛋湯等。