水開後蒸螃蟹幾分鐘

15-20分鐘。蒸螃蟹的時候水煮沸後蒸15-20分鐘即可，大一點的螃蟹蒸制時間就要長一點，大概需要蒸30分鐘左右。螃蟹在蒸之前要用小刷子刷洗，這樣能把螃蟹清洗的比較乾淨。螃蟹在選購的時候要選沒有異味、個頭大的螃蟹，這樣的螃蟹是品質比較佳的螃蟹。