蕨根粉為什麼那麼黑 香飄網 專業問答 5.85K 大中小設置文字大小 蕨根粉在製作的時候,不添加任何色素,都是由本身顏色決定的。蕨根多為紫色,在製作的過程中經過水煮,蕨根粉做好後顏色就會變的更深更暗。正宗的蕨根粉都是黑褐色,若果顏色是褐色或是淺灰,質量都比較次且蕨根粉的純度不高,添加了其他的澱粉混合製成。 TAG標籤:根粉 #