紫薯要煮幾分鐘

15分鐘。紫薯洗淨冷水下鍋，水開後一般煮15分鐘，可以用筷子試戳一下紫薯，能戳透就説明已經熟了。也可以用鍋蒸，蒸的情況下一般30分鐘即可。紫薯通常也可以切成小塊放入稀飯裏煮，它含有豐富的膳食纖維，濃濃的奶香味，口感軟糯，營養豐富。