雙皮奶為什麼做成了雞蛋羹 香飄網 專業問答 1.57W 大中小設置文字大小 1、蒸的時間過長,導致雙皮奶過老,食用起來口感較差。2、要用新鮮的牛奶,若是放置過久的牛奶會影響做出來的雙皮奶的口感,使其不夠嫩滑。雞蛋也要用新鮮的,否則蛋腥味會很重。3、若是在製作的過程中雞蛋放多了,也會導致做出來的雙皮奶口感不佳。 TAG標籤:雙皮奶 雞蛋羹 #