葡式蛋撻和牛油蛋撻區別是什麼 香飄網 專業問答 7.59K 大中小設置文字大小 1、做法不同。葡式蛋撻是屬於西式的做法,而牛油蛋撻則是中式做法。2、味道不同。牛油蛋撻,吃起來是不如葡式蛋撻那麼酥脆的。牛油蛋撻,相對來説是會更加鬆軟一些的。3、種類不同。蛋撻以撻皮分類,主要有牛油和酥皮兩種蛋撻,酥皮蛋撻餡料較少。 TAG標籤:牛油 蛋撻 葡式 #