梅菜是什麼青菜做的 香飄網 專業問答 4.51K 大中小設置文字大小 芥菜或者蘿蔔幼苗、油菜。梅菜主要產自梅州、惠州地區,是清洗、醃製、暴曬而成,口味分為鹹甜兩種。梅菜可以用於製作梅乾菜炒雞蛋、梅菜炒肉、家常梅菜扣肉、梅菜烤餅等美食。保存梅菜時,可以將乾製的梅菜放在罈子中,再將罈子放在通風乾燥的環境存放。 TAG標籤:青菜 梅菜 #